罐装v新鲜食品 - 您能否在盲品测试中区分出来?

时间:2017-09-27 13:02:05166网络整理admin

<p>一项研究发现,数百万人承认无法区分罐装食品和新鲜食品</p><p>尽管罐头食品有时会占据新鲜的位置,但四分之一的人承认他们经常吃罐头食品,错误地认为他们正在吃新鲜食品</p><p>几乎有一半的人说他们很难分辨出新鲜和罐头成分之间的区别</p><p>汤是最容易被误认为是新鲜的罐头食品,其次是罐装西红柿,甜玉米等蔬菜以及金枪鱼和鲑鱼等鱼类</p><p>奶油,扁豆和豆类甚至全餐如来自的辣椒也会让人们相信他们正在吃新鲜的食材</p><p>委托该研究的金属包装制造商协会(MPMA)发言人表示:“许多人对罐头食品有一种狭隘的看法,但它可以成为任何厨房的一个很好的补充</p><p> “仅仅因为食材来自罐头,它们仍然可以像新鲜食品一样美味和营养</p><p> “事实上,在一次口味测试中,人们获得了两顿饭,一份是用新鲜食材制成的,另一份是用罐头食品制作的,还有一些是难以辨别的,许多人说他们实际上更喜欢罐头食品</p><p>”在2000名成年人的研究中发现,普通成年人在他们的橱柜里有16罐食物,并且每周至少三餐依赖罐装食物</p><p>四分之一的人也会每周一次使用罐装食品来做早餐</p><p>但是有56%的人表示他们倾向于使用豆类或甜玉米等罐头配料,二分之一的人承认他们严重依赖罐头,很少吃新鲜的食材</p><p>焗豆被命名为日常烹饪中最受欢迎的罐头食品,其次是罐装西红柿,汤,金枪鱼和鲑鱼等鱼类以及其他蔬菜,如甜玉米</p><p>罐装水果,热狗,馄饨甚至新土豆也是受欢迎的选择</p><p>该研究还发现,十分之一的人认为罐头食品与新鲜食品没有什么不同,48%的人认为罐头食品是必不可少的商店橱柜</p><p>十分之六的人在为他人准备食物时愉快地为他们提供食物,十分之三的人在晚宴上使用罐头食品</p><p>近三分之一的人使用罐头食材作为烤肉晚餐的一部分,四分之一的人甚至在烧烤时转向罐头</p><p>其他人用它作为圣诞晚餐的一部分(16%)和用餐约会(10%)</p><p>但是,虽然有四分之一的人认为罐头食品有助于减少食物浪费,但几乎有一半人不知道罐头可以100%回收利用</p><p>每20个人中就有一个人不知道罐装水果和蔬菜仍然可以计入你的五天,而十分之一的人错误地认为罐头食品会失去所有的营养</p><p>金属包装制造商协会(MPMA)的一位发言人补充说:“罐头食品具有一切 - 味道很好,因为我们的口味测试证明了,并且由于食物是在不使用防腐剂的情况下在罐中烹饪的,因此营养被锁定</p><p> “罐子具有较长的保质期,增加了它们的便利性,是任何厨房中最环保的包装形式之一:它们100%可回收,具有最高的回收率,