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        全網超火的牛奶神仙做法『烤牛奶』酥松香軟,滿口奶香!

        • 點擊數:366

        不知道為什么總覺得烤的東西

        會比油炸的東西更健康一些

        你是不是也有這種奇怪的想法?

        炸牛奶你們肯定吃過了

        但烤牛奶你們又吃過沒有?

        今天教大家做的烤牛奶!

        烤牛奶

        一口就上癮!好吃!

        烹飪難度:★★☆☆☆

        表皮香酥,內餡軟彈,奶味蛋香濃郁

        味道層次豐富,甜而不膩!

        準備材料:

        食材     用料

        牛奶     600g

        糖       25g

        北極熊玉米淀粉  60g

        蛋黃     2個

        芝士片   1片

        制作步驟:

        美食第一步

        蛋黃加入細砂糖倒入奶鍋內。

        美食第二步

        再倒入牛奶,攪拌均勻。

        美食第三步

        加入北極熊玉米淀粉拌勻。

        美食第四步

        開小火加熱,一邊不斷攪拌。

        美食第五步

        加入芝士片。

        美食第六步

        繼續熬煮至牛奶呈現濃稠的狀態,提起刮刀出現小三角。

        美食第七步

        倒入模具中,放入冰箱冷藏4小時以上至凝固。

        美食第八步

        取出倒扣脫模,用刀切成小塊狀。

        美食第九步

        放入鋪好油紙的烤盤內,刷上一層蛋液,放入預熱好的烤箱內220°烤制15分鐘,表面上色即可。

        美食第十步

        這樣香滑軟彈的烤牛奶就完成啦!

        制作出這么奶香嫩滑的烤牛奶秘訣就是:


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