全網超火的牛奶神仙做法『烤牛奶』酥松香軟，滿口奶香！

不知道為什么總覺得烤的東西

會比油炸的東西更健康一些

你是不是也有這種奇怪的想法？

炸牛奶你們肯定吃過了

但烤牛奶你們又吃過沒有？

今天教大家做的烤牛奶！

烤牛奶

一口就上癮！好吃！

烹飪難度：★★☆☆☆

表皮香酥，內餡軟彈，奶味蛋香濃郁

味道層次豐富，甜而不膩！

準備材料：

食材     用料

牛奶     600g

糖       25g

北極熊玉米淀粉  60g

蛋黃     2個

芝士片   1片

制作步驟：

美食第一步

蛋黃加入細砂糖倒入奶鍋內。

美食第二步

再倒入牛奶，攪拌均勻。

美食第三步

加入北極熊玉米淀粉拌勻。

美食第四步

開小火加熱，一邊不斷攪拌。

美食第五步

加入芝士片。

美食第六步

繼續熬煮至牛奶呈現濃稠的狀態，提起刮刀出現小三角。

美食第七步

倒入模具中，放入冰箱冷藏4小時以上至凝固。

美食第八步

取出倒扣脫模，用刀切成小塊狀。

美食第九步

放入鋪好油紙的烤盤內，刷上一層蛋液，放入預熱好的烤箱內220°烤制15分鐘，表面上色即可。

美食第十步

這樣香滑軟彈的烤牛奶就完成啦！

制作出這么奶香嫩滑的烤牛奶秘訣就是：