地道正宗的潮汕小吃，水晶粉粿，好吃到口水直流~

粉粿

北方人愛吃餃子，而潮汕人卻鐘愛粿品。

粉粿，廣東潮汕傳統的名點。其皮與形狀較蝦餃略大，其軟滑Q彈的口感深受揭陽人民的喜愛。粉粿不僅是人們逢年過節用來祭祖的貢品，還是人們去酒店餐廳就餐必定的美食。

準備材料

北極熊牌木薯粉500g、黑木耳、豬肉、紅蘿卜、玉米粒、西芹：適量、鹽、雞粉、生抽：適量

制作步驟

STEP1：

黑木耳泡發切碎、豬肉洗凈剁成肉餡、紅蘿卜洗凈去皮切碎、玉米粒洗凈、西芹洗凈切碎備用。

STEP2：

把黑木耳、豬肉餡、紅蘿卜、玉米粒、西芹放入鍋中，加鹽、雞粉、生抽炒至八成熟，再盛出來擠出水分備用。

STEP3：

把500g北極熊牌木薯粉放到容器里，加入適量的開水，攪拌均勻，然后蓋上蓋子燜10分鐘。

STEP4：

待溫度沒那么燙，用手揉成光滑的面團。

STEP5：

取一小團面團，做成碗狀，然后放上適量的餡料，再包起來。

STEP6：

包好后放到蒸鍋，蒸15分鐘，這樣潮汕水晶粉粿就出鍋啦~

咬下一口后，那充滿飽足感的豬肉，搭配爽脆的木耳、紅蘿卜與西芹，讓粉果的口感變得更加豐富，再加上香甜的玉米粒，這樣的美味，你還能按耐不動么？

喜歡潮汕水晶粉粿的小伙伴趕緊做起來

沒吃過的也可以動手做做看

真的很好吃哦~