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        地道正宗的潮汕小吃,水晶粉粿,好吃到口水直流~

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        粉粿

        北方人愛吃餃子,而潮汕人卻鐘愛粿品。

        粉粿,廣東潮汕傳統的名點。其皮與形狀較蝦餃略大,其軟滑Q彈的口感深受揭陽人民的喜愛。粉粿不僅是人們逢年過節用來祭祖的貢品,還是人們去酒店餐廳就餐必定的美食。

        準備材料

        北極熊牌木薯粉500g、黑木耳、豬肉、紅蘿卜、玉米粒、西芹:適量、鹽、雞粉、生抽:適量

        制作步驟

        STEP1:

        黑木耳泡發切碎、豬肉洗凈剁成肉餡、紅蘿卜洗凈去皮切碎、玉米粒洗凈、西芹洗凈切碎備用。

        STEP2:

        把黑木耳、豬肉餡、紅蘿卜、玉米粒、西芹放入鍋中,加鹽、雞粉、生抽炒至八成熟,再盛出來擠出水分備用。

        STEP3:

        把500g北極熊牌木薯粉放到容器里,加入適量的開水,攪拌均勻,然后蓋上蓋子燜10分鐘。

        STEP4:

        待溫度沒那么燙,用手揉成光滑的面團。

        STEP5:

        取一小團面團,做成碗狀,然后放上適量的餡料,再包起來。

        STEP6:

        包好后放到蒸鍋,蒸15分鐘,這樣潮汕水晶粉粿就出鍋啦~

        咬下一口后,那充滿飽足感的豬肉,搭配爽脆的木耳、紅蘿卜與西芹,讓粉果的口感變得更加豐富,再加上香甜的玉米粒,這樣的美味,你還能按耐不動么?

        喜歡潮汕水晶粉粿的小伙伴趕緊做起來

        沒吃過的也可以動手做做看

        真的很好吃哦~


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