好吃又精致的水晶福袋，一口一個，停不下來！

水晶福袋，是一款外形精致，鮮甜宜人的面食。

它由廣式蝦餃演變而來，其外觀晶瑩剔透，餡料隱約可見，餡料主要以雞肉、胡蘿卜為主，蔬菜和肉類混合做餡，葷素搭配，美味又美觀。

蒸熟之后的水晶福袋，輕輕咬一口，爽滑清香不油膩，吃起來很有勁道，一口一個，讓愛挑食的孩子都胃口大開！

今天，讓我們一起制作這個小巧精致的水晶福包吧??~

水晶福袋

》》 用? 料 《《

兆雪牌小麥澄面（小麥淀粉） 250g?

開水 200g

》》 輔 料 《《?

胡蘿卜 1個 雞胸肉 100g

鹽 適量 蔥 幾根

1 / 食材準備好，將100克兆雪牌小麥澄面放入容器中，倒入200克開水，用筷子攪拌。

（澄粉一定是要用開水來和面，否則皮很容易開裂的）

2 / 再加入150克兆雪牌小麥澄面混合。

3 / 揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒10分鐘左右。

（分好的面團需要用保鮮膜蓋上，否則容易干）

4 / 醒面團的時候準備餡，將一根胡蘿卜和100克雞肉放入料理機里，加入少許鹽，打成泥。

5 / 將上面弄好的面團搓成長條，切成小劑子。

6 / 將小劑子壓扁，搟成面皮。

（皮一定要搟得薄，蒸好后才能出現晶瑩剔透的感覺）

7 / 舀一勺餡料放在面皮中間，四周都往中間包裹，包成福袋狀。

8 / 放入籠屜開始蒸，開水入鍋蒸10分鐘左右。

制作出這么爽滑清香水晶福袋秘訣就是